Découvrez les délices culinaires de Poitiers et sa région !
Goulibeur, fabrication du Broyé du Poitou. Le Broyé du Poitou est une galette plate pur beurre, dentelée, parsemée d'amandes.
Selon la tradition, le broyé ne se coupe pas mais doit être brisé d'un coup de poing.
Ingrédients : farine de froment, 26% de beurre pâtissier, sucre, oeufs frais, sel de mer, amandes effilées.
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Prices 2012 : Visite guidée (1h) pour les groupes (10-15 personnes) sur rendez-vous. Gratuit.
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